Transformation du restaurant Hirschenbad, Langenthal

Le projet
L'auberge Hirschenbad, construite en 1728, a fait l'objet d'une rénovation complète et a été agrandie avec un pavillon et une nouvelle cuisine. Le 26 septembre 2019, le restaurant Hirschenbad a rouvert ses portes après une phase de rénovation de près de 18 mois. Toutes les pièces ont fait l'objet d'un assainissement de fond, d'une mise à niveau énergétique et d'une rénovation avec un grand souci du détail. Par ailleurs, un nouvel environnement a été créé avec un magnifique jardin et un pavillon correspondant. Le paradis de la cuisine a été conçu selon les méthodes de production les plus modernes et constitue la base d'une cuisine régionale et fraîche.

Le mode de construction
Le nouveau pavillon à l'extérieur mérite d'être souligné. De forme ovale, il repose uniquement sur des piliers disposés en éventail et présente une ouverture sur un côté ainsi qu'un grand avant-toit. Le toit en bois lamellé-croisé couvre une surface d'environ 9m x 7m. Les panneaux de bois ont été assemblés en une grande surface à l'aide de la technologie TS3. Les poteaux ont été serrés en bas à l'aide de tiges filetées collées. Cela a permis de construire sans poutres ni poteaux au centre du pavillon.

Le défi
Lors de rénovations, le transfert de charge est souvent un casse-tête. Grâce à une construction à l'explosif au rez-de-chaussée, les charges des étages supérieurs ont pu être réparties sur les murs extérieurs.